04/3/13
couscous

Couscous Salat zu Falafel

Couscous (oder auch Kuskus) stammt ursprünglich aus der Küche Nordafrikas und wird aus Gerste, Hartweizengrieß oder auch Hirse hergestellt. Anstatt Couscous zu kochen, wird er über einem Topf mit kochendem Wasser oder auch in kochend heißen Speisen gedämpft. Couscous als Beilage ist ein wichtiger Bestandteil für eine Vielzahl verschiedener Speisen und Gerichte. In vielen Ländern […]