04/8/13
pitabrot

Fladenbrot zu Falafel

Fladenbrot ist sozusagen die Urform von Brot – ein sehr einfach herzustellendes Nahrungsmittel, das hauptsächlich Getreide und Wasser enthält. Hefe wird zur Herstellung von Fladenbrot nicht oder nur in geringem Maß benötigt! Solch ein Teig geht beim Backen nur wenig auf und kommt daher in dünnen Fladen in den Ofen – Fladenbrote sind deshalb nur […]